丝瓜的6种吃法,爽滑清口,清心下火!

时间:2018-03-04 11:30:03 作者:跟我学儿童菜 阅读: 6391 点赞: 43 分享: 49

丝瓜营养丰富,更是美容佳品,丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药,丝瓜中含维生素B、维生素C等成分,是上好的美容佳品。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

食材:

丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙。

做法:

1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

清炒丝瓜

食材:

丝瓜、鸡精、盐、姜、蒜、红椒。

做法:

1. 将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块, 红椒切小块。姜切丝,蒜切片;

2. 锅里油5成热时放姜和蒜爆香,加丝瓜煸炒,丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

丝瓜炒鸡蛋

食材:

丝瓜,鸡蛋,蒜。

做法:

1、丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。

2、平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。

3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。

4、把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。

5、下丝瓜。

6、炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。

开洋丝瓜

做法:

丝瓜去皮切厚片,葱、姜切成小碎末备用。

开洋用清水冲一下,泡软备用。

热锅放油,爆香葱姜末,加开洋炒香。

加入丝瓜片均匀翻炒后加入少许水烧到丝瓜变软。味道不够可以加些盐。

蒜蓉蒸丝瓜

食材:

丝瓜、大蒜,红椒、粉丝、盐、鸡精、花生油。

做法:

1、丝瓜洗净切段、挖坑。

2、热油锅将大蒜煸香,加入调料后填到丝瓜段的坑中。

3、放入热锅中隔水蒸5分钟。

4、将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可。

丝瓜鲫鱼汤

食材:

丝瓜,鲫鱼,葱,姜,蒜。

做法:

1、鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀。

2、姜切片,蒜拍碎,香葱切末。

3、锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会。

4、翻面煎另一面。

5、放入姜蒜煸香。

6、加入料酒去腥,加水淹没鱼身大半。

7、煮开,然后小火煮30分钟。

8、鱼煮好,加入适量盐、白糖调味。

9、加入丝瓜煮熟。

10、出锅撒上葱花即可。

相关阅读
  • 《古墓丽影:源起之战》面对质疑就以拳头回敬,霸气的劳拉才是战斗女英雄!

    《古墓丽影:源起之战》面对质疑就以拳头回敬,霸气的劳拉才是战斗女英雄!

    2018-03-07

    由奥斯卡金像奖最佳女配角艾丽西卡·维坎德和实力派男演员吴彦祖联袂出演的《古墓丽影:源起之战》今日发布“劳拉特辑”拒绝接管父亲的商业帝国劳拉凭借过人的智慧和缜密的推理揭开父亲冒险家的身份为找寻失踪的父亲以及阻止反派的阴谋劳拉踏上了一趟生死攸关的探险之旅毕竟是一场危机四伏的征途仅仅是抵达岛屿的过程就已经...

  • 老男孩:奥斯卡惹祸连累萧晗,萧晗被现任老爸赶出家门

    老男孩:奥斯卡惹祸连累萧晗,萧晗被现任老爸赶出家门

    2018-03-09

    上次说到,吴争因为自私改飞行路线,被郑队停飞三个月,后来郑队又让吴争写讲义来将功补过,吴争只能认真的写讲义,床坏了吴争没空修理,于是萧晗自己动手,修双层床,修理东西难免少不了叮叮咚咚的声音,吵得吴争根本没有办法写讲义,于是吴争只能让萧晗小声点,不要影响他写讲义,萧晗一听立马不高兴了,自己好心好意的修...

  • 希腊劲旅老板不满绝杀球被吹 持枪入场威胁

    希腊劲旅老板不满绝杀球被吹 持枪入场威胁

    2018-03-12

    腾讯体育讯 北京时间3月12日凌晨 在本轮希腊超级联赛的比赛中,PAOK塞萨洛尼基与雅典AEK之间上演了一场榜首大战,但是这场比赛却因为PAOK主席的疯狂举动而不了了之——由于对裁判判罚不满,PAOK主席萨维迪斯竟然携带枪支进入球场威胁裁判。持枪进场希腊球迷一直是欧洲最疯狂的球迷群体之一,他们经常制造恐怖的主场氛围,在...

  • 三彩黑釉马在唐三彩中实属罕见,再现了唐代尚马之风

    三彩黑釉马在唐三彩中实属罕见,再现了唐代尚马之风

    2018-03-17

    马能役善战,又较易驯养,在古代军事、农业等方面起着重要作用。唐代尚马之风极盛,唐玄宗曾选择西域献来的良马和中原骏马,令画师摹绘。三彩艺匠用熟练的技术和灵巧的刀法,塑造出各种骏马形象。洛阳博物馆珍藏的这件三彩黑釉马,高73、长84厘米,四足挺立,头颈上昂,眼视前方。全身黑色,唯马面、鬃、背、尾、蹄为白色,...

  • 俗话说胃病“三分治七分养”,今天就教教大家怎么养,要学会的

    俗话说胃病“三分治七分养”,今天就教教大家怎么养,要学会的

    2018-02-07

    中国素有"烹饪王国"这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。工作忙碌,生活节奏加快,不少白领忽略自己的饮食,往往进食不准时,或选择在外随便就餐,胃部健康被逐渐消...

推荐阅读