冰糖葫芦都吃过,你吃过冰糖苦瓜吗?味道好极了

时间:2018-03-16 09:45:27 作者:美食教主刘壮食 阅读: 3536 点赞: 73 分享: 92

冰糖葫芦是许多人的童年记忆,小编是一个爱吃冰糖葫芦的吃货,不过现在卖的也少了,在大街上很少会看到,糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

吃了30年的冰糖葫芦小编在东北的大街上偶遇这样的“加强版”冰糖葫芦,第一次见冰糖葫芦还能做成这样,我们常见的冰糖葫芦除了上面串的是山楂,还有串小番茄的,山药的,还有桔子香蕉的,但是这样的我真没见过,不知道朋友们见过吗?

摊主是一位50多岁的东北老大叔,据他说:他家祖传的手艺做冰糖葫芦,为了吸引更多的食客,满足各种食客的需求,他自己开发了10多种口味的冰糖葫芦!除了我上面说的那几种常见的冰糖葫芦,他还做了:黄瓜,红心萝卜,辣椒,草莓口味的冰糖葫芦!

最让小编惊讶的是这款冰糖葫芦,鸡爪,鸡翅的冰糖葫芦,大叔说:鸡爪,和鸡翅是大叔自己在家卤煮好的,卤好的鸡爪和鸡翅,放到熬好的糖稀中,沾上糖稀就可以了!

这款是苦瓜冰糖葫芦,看着你一定会觉得不好吃,但是小编尝尝还是可以的,外面的焦糖中和了一些苦瓜的苦度,吃起来冰脆可口!吃了30年的冰糖葫芦!这种“加强版”的第一次见!我一下买了10串,小编最后每种口味都买了一种,不知道你们都吃过吗?

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