盘点那些吃了还想再吃的印度菜,甚至有一位白领在吃了5天印度菜后直接就移民去了新德里!

时间:2018-02-20 09:11:52 作者:网络E传媒 阅读: 940 点赞: 56 分享: 66

印度国土面积只有中国的1/3不到,但却养活了和我们一样多的人口。不仅如此,印度不但实现了粮食自给自足,还可以向周围的国家包括中国大量出口稻米,成为粮食净出口国。富庶的印度半岛恒河平原气候湿润适合农耕,占全世界可耕种土地面积的10%,是世界上最优良的大块耕地之一。正是由于有了这样的得天独厚的自然条件,才使得印度可以承载这么多人口,13亿印度人虽然有3亿依然处于贫困线以下,但与非洲朝鲜的贫穷不同,印度贫困阶层吃饱饭还是没有问题的。

波亚尼炖饭Biryani

波亚尼炖饭是蒙兀儿人带入印度的米饭料理,以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭,因此吃起来是湿湿的。其中以海得拉巴波亚尼炖饭最出名,另外也有纯素的波亚尼炖饭。

菠菜吉士PalakPaneer

菠菜捣碎后加上印度自制的乡村吉士,由于口味不辣,因此这道菜是北印度最受欢迎的咖哩之一。

坦都里烤鸡TandoorChicken

这是北印度的一道著名宫廷料理,将整只鸡先以酸奶和香料腌渍过后放入坦都炉窑内烤,烤完后鸡肉呈现红色状态,吃起来带点辣味。食用时配以绿色的酱料和洋葱,非常可口。

奶油鸡ButterChicken

也属于北印度的一道著名料理,采用去骨切块的坦都里鸡肉,放入奶油、西红柿与香料混合的酱汁中烹煮,搭配印度烤饼一起食用,几乎在每家餐厅都有供应的料理。

合一红木 编辑:星阑

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